DOMAINE : Domaine du Matin Calme
NOM DU VIN : Mano a Mano
REGION : Roussillon
MILLESIME : 2008
VARIETES : Grenache 55% / Carignan 45%
TARIF MAGASIN : 11,00€
OBSERVATION : Vendange refroidie toute la nuit en chambre froide ;
Macération carbonique en cuve inox à moins de 18-19°C pendant 3 semaines ;
Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de (...)
Domaine du MATIN CALME
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Domaine du MATIN CALME : Mano a Mano 2008
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Domaine du MATIN CALME : Bonica Marieta 2008
DOMAINE : Domaine du Matin Calme
NOM DU VIN : Bonica Marieta
REGION : Roussillon
MILLESIME : 2008
VARIETES : Carignan 70% / Grenache 30%
TARIF MAGASIN : 12,90€
OBSERVATION : Vignes de Carignan centenaires.
Vendange refroidie toute la nuit en chambre froide ;
Macération carbonique en cuve inox à moins de 18-19°C pendant 3 semaines ;
Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de (...) -
Domaine du MATIN CALME : Ose 2008
DOMAINE : Domaine du Matin Calme
NOM DU VIN : Ose
REGION : Roussillon
MILLESIME : 2008
VARIETES : Grenache blanc 65% / Muscat petits grains 25% / Grenache gris, Carignan blanc, Macabeu 10%
TARIF MAGASIN : 15,00€
OBSERVATION : Vignes de 50 ans, rendement de 12hl/ha, production totale de 600 bouteilles.
Fermentation en cuve inox à moins de 18-19°C ;
Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de (...) -
Domaine du MATIN CALME : Ose 2007
DOMAINE : Domaine du Matin Calme
NOM DU VIN : Ose
REGION : Roussillon
MILLESIME : 2007
VARIETES : Grenache blanc 70% / Muscat petits grains 10% / Grenache gris, Carignan blanc et gris, Maccabeu 20%
TARIF MAGASIN : 15,00€
OBSERVATION : Vignes de 50 ans, rendement de 12hl/ha, production totale de 600 bouteilles. -
Domaine du MATIN CALME : Sans Temps 2007
DOMAINE : Domaine du Matin Calme
NOM DU VIN : Sans Temps
REGION : Roussillon
MILLESIME : 2007
VARIETES : Carignan 100%
TARIF MAGASIN : 15,00€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de plus de 100 ans.
Vendange refroidie toute la nuit en chambre froide ;
Macération carbonique en cuve inox à moins de 18-19°C pendant 3 semaines ;
Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de (...)