Domaine du MATIN CALME : Mano a Mano 2008

 DOMAINE : Domaine du Matin Calme
 NOM DU VIN : Mano a Mano
 REGION : Roussillon
 MILLESIME : 2008
 VARIETES : Grenache 55% / Carignan 45%
 TARIF MAGASIN : 11,00€
 OBSERVATION : Vendange refroidie toute la nuit en chambre froide ;
Macération carbonique en cuve inox à moins de 18-19°C pendant 3 semaines ;
Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de SO2.