BODEGA : Alice et Olivier de Moor
NOMBRE DEL VINO : Bourgogne Aligoté
REGION : Borgoña
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Aligoté 100%
PRECIO TIENDA : 10,00€
OBSERVACION : Viñas de 14 años, suelos Kimeridgianos superficiales, arcilloso-calcáreos a 200 metros de altitud ;
Vendimiado los 26, 28 y 29 de septiembre ;
Ligero desfangado ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en depósitos de inoxidable y en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza de 11 meses con un solo trasiego para el (...)
Alice et Olivier DE MOOR
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Alice et Olivier DE MOOR : Aligoté 2009
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Alice et Olivier DE MOOR : Saint-Bris 2009
BODEGA : Alice et Olivier de Moor
NOMBRE DEL VINO : Saint Bris
REGION : Borgoña
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Sauvignon 100%
PRECIO TIENDA : 16,00€ Agotado
OBSERVACION : Viñas de 45 años, suelos Kimeridgianos superficiales, pedregosos en superficie, a 250 metros de altitud, orientación oeste ;
Vendimiado el 26 de septiembre 2009 ;
Ligero desfangado ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza de 13 meses en barricas usadas, sin sulfuroso (...) -
Alice et Olivier DE MOOR : Chablis Bel-Air et Clardys 2009
BODEGA : Alice et Olivier de Moor
NOMBRE DEL VINO : Bel-Air et Clardys
REGION : Borgoña
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 18,90€
OBSERVACION : Viñas de 17 años, suelos Kimeridgianos, muy pedregosos y muy calcáreos ;
Ligero desfangado ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza de 11 meses en barricas usadas, sin trasiego y sin sulfuroso añadido ;
Embotellado por gravedad en diciembre 2010, sin filtración y con 2 (...) -
Alice et Olivier DE MOOR : Chablis 2009
BODEGA : A & O de Moor – Le Vendangeur Masqué
NOMBRE DEL VINO : Chablis
REGION : Borgoña
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 13,90€
OBSERVACION : Viñas de unos 10 años, sobre suelo arcillo-calcáreo y pedregoso, a 200 metros de altitud, orientación noroeste ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza de 8 meses en barricas usadas, con un solo trasiego el 17 de mayo 2010 ;
Embotellado por gravedad el 29 de junio (...) -
Alice et Olivier DE MOOR : Chablis 1er Cru "Butteaux" 2009
BODEGA : A & O de Moor – Le Vendangeur Masqué
NOMBRE DEL VINO : Chablis Premier Cru Butteaux
REGION : Borgoña
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 22,00€
OBSERVACION : Viñas de unos 15 años, sobre suelo calcáreo y pedregoso, a 200 metros de altitud, orientación sur ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza de 12 meses en barricas usadas, con un solo trasiego para el assemblage el 12 de octubre 2010 ;
Embotellado (...) -
Alice et Olivier DE MOOR : Bel-Air et Clardys 2008
BODEGA : Alice et Olivier de Moor
NOMBRE DEL VINO : Bel-Air et Clardys
REGION : Borgoña
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 18,90€
OBSERVACION : Viñas de 19 años, suelos Kimeridgianos, muy pedregosos y muy calcáreos ;
Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
Crianza en barricas usadas, sin sulfuroso añadido ;
Embotellado sin filtración y con 2 gr/hl de (...) -
Alice et Olivier DE MOOR : Rosettes 2007
BODEGA : Alice et Olivier De Moor
NOMBRE DEL VINO : Rosettes
REGION : Bourgogne - Chablis
AÑADA : 2007
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 23,00€ Agotado
OBSERVACION :