Bourgogne

Articles

• Domaine des VIGNES DU MAYNES : Mâcon-Cruzille "Les Rosiers" 2007
  25 avril 2009, par benoit

  DOMAINE : Domaine des VIGNES DU MAYNES
  NOM DU VIN : Les Rosiers
  REGION : Bourgogne - Mâcon-Cruzille
  MILLESIME : 2007
  VARIETES : Gamay 100%
  TARIF MAGASIN : 18,90€ Epuisé
  OBSERVATION :

• Fanny SABRE : Savigny-les-Beaune 2009
  27 juillet 2011, par benoit

  DOMAINE : Fanny SABRE
  NOM DU VIN : Savigny-les-Beaune
  REGION : Bourgogne
  MILLESIME : 2009
  VARIETES : Pinot noir 100%
  TARIF MAGASIN : 25,00€ Epuisé
  OBSERVATION : Vignes de 40-50 ans, sols argilo-calcaires, rendements de 35hl/ha ;
  Fermentation en cuve tronconique, à moins de 24°C, sans ajout de SO2 (vendange entière, cuve saturée de CO2, remontage à l’air, puis pigeage matin et soir au bout de 3-4 jours) ;
  Macération de 25 jours ;
  Elevage en fûts, léger sulfitage après malo (30-35mg/l de (...)

• Renaud BOYER : Beaune "Les Prévolles" 2008
  17 juillet 2010, par benoit

  DOMAINE : Renaud BOYER
  NOM DU VIN : Beaune "Les Prévolles"
  REGION : Bourgogne - Beaune
  MILLESIME : 2008
  VARIETES : Pinot noir 100%
  TARIF MAGASIN : 24,50€ Epuisé
  OBSERVATION : Fermentation en grappe entière, en cuves émaillées, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
  Pigeage quotidien ;
  Macération de 18 jours, avec un délestage ;
  Elevage de 14 mois en barriques usées de 228 litres, sans ajout de SO2 ;
  Mise en bouteille sans filtration et avec 1gr/hl de (...)

• Pommard 2005
  23 janvier 2008, par sebmu

  DOMAINE : Philippe PACALET
  NOM DU VIN : Pommard
  REGION : Bourgogne
  MILLESIME : 2005
  VARIETES : Pinot noir 100%
  TARIF MAGASIN : 39,10€ Epuisé

• Alice et Olivier DE MOOR : Saint-Bris 2009
  23 novembre 2011, par benoit

  BODEGA : Alice et Olivier de Moor
  NOMBRE DEL VINO : Saint Bris
  REGION : Borgoña
  AÑADA : 2009
  VARIEDADES : Sauvignon 100%
  PRECIO TIENDA : 16,00€ Agotado
  OBSERVACION : Viñas de 45 años, suelos Kimeridgianos superficiales, pedregosos en superficie, a 250 metros de altitud, orientación oeste ;
  Vendimiado el 26 de septiembre 2009 ;
  Ligero desfangado ;
  Fermentación sin sulfuroso añadido en barricas usadas, sin control de temperatura ;
  Crianza de 13 meses en barricas usadas, sin sulfuroso (...)

• Mâcon-Cruzille "Aragonite" 2004
  23 janvier 2008, par sebmu

  DOMAINE : Domaine des VIGNES DU MAYNES
  NOM DU VIN : Mâcon-Cruzille Aragonite
  REGION : Bourgogne
  MILLESIME : 2004
  VARIETES : Chardonnay 100%
  TARIF MAGASIN : 23,00€

• Fanny SABRE : Volnay 2009
  27 juillet 2011, par benoit

  BODEGA : Fanny SABRE
  NOMBRE DEL VINO : Volnay
  REGION : Bourgogne
  AÑADA : 2009
  VARIEDADES : Pinot noir 100%
  PRECIO TIENDA : 34,00€ Agotado
  OBSERVACION : Viñas de 40-50 años, suelos arcillo-calcáreos, rendimientos de 35hl/ha ;
  Fermentación en depósitos troncónicos de roble, a menos de 24°C, sin sulfuroso añadido (vendimia entera, depósitos saturado en CO2, pigeage mañana y noche al cabo de 3-4 días) ;
  Maceración de 25 días ;
  Crianza de 18 meses en barricas usadas, ligero sulfitado después de (...)

• Fanny SABRE : Pommard Charmots 1er cru 2008
  27 juillet 2011, par benoit

  BODEGA : Fanny SABRE
  NOMBRE DEL VINO : Pommard Charmots Premier Cru
  REGION : Bourgogne
  AÑADA : 2008
  VARIEDADES : Pinot noir 100%
  PRECIO TIENDA : 43,50€
  OBSERVACION : Viñas de 40-50 años, suelos arcillo-calcáreos, rendimientos de 35hl/ha ;
  Fermentación en depósitos troncónicos de roble, a menos de 24°C, sin sulfuroso añadido (vendimia entera, depósitos saturado en CO2, pigeage mañana y noche al cabo de 3-4 días) ;
  Maceración de 20 días ;
  Crianza de 18 meses en barricas usadas, ligero (...)

• Mâcon-Cruzille "Les Rosiers" 2004
  23 janvier 2008, par sebmu

  DOMAINE : Domaine des VIGNES DU MAYNES
  NOM DU VIN : Mâcon-Cruzille "Les Rosiers"
  REGION : Bourgogne
  MILLESIME : 2004
  VARIETES : Gamay 100%
  TARIF MAGASIN : 16,90€ Epuisé

• Domaine de la CADETTE : La Châtelaine 2007
  8 avril 2009, par benoit

  DOMAINE : Domaine de la Cadette
  NOM DU VIN : La Châtelaine
  REGION : Bourgogne - Vézelay
  MILLESIME : 2007
  VARIETES : Chardonnay 100%
  TARIF MAGASIN : 11,90€
  OBSERVATION :

0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70