DOMAINE : Xavier Benier
NOM DU VIN : Beaujolais-Villages Nouveau
REGION : Beaujolais-Villages
MILLESIME :2013
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 9,00€
OBSERVATION : Vignes de 70 ans, sols granitiques et limoneux ;
Cuve saturée en CO2, macération semi-carbonique de 16 jours sans ajout de SO2, sans contrôle de températures, en cuves de bois tronconiques, avec 1 remontage deux jours avant le pressurage, et un pigeage la veille ;
Vin embouteillé le 8 novembre sans ajout de S02 et (...)
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Beaujolais
Articles
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Xavier BENIER : Beaujolais-Villages Nouveau 2013
21 novembre 2013, par benoit -
Domaine LAPIERRE : Morgon 2011
19 décembre 2010, par benoitBODEGA : Domaine LAPIERRE
NOMBRE DEL VINO : Morgon
REGION : Beaujolais - Morgon
AÑADA : 2011
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 16,50€
OBSERVACION :La uva entra en los depósitos a una temperatura de 8°C ;
Maceración carbónica en fudres, sin sulfuroso añadido, la maceración dura hasta 4 semanas.
Eventualmente algunos bazuqueos un día antes de prensar ;
Crianza en barricas usadas, sin sulfuroso ;
Vino elaborado y embotellado sin sulfuroso añadido, sin (...) -
Xavier BENIER : Beaujolais Blanc 2010
17 novembre 2011, par benoitBODEGA : Xavier Benier
NOMBRE DEL VINO : Beaujolais Blanc
REGION : Beaujolais
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 12,00€
OBSERVACION : Vino elaborado sin sulfuroso añadido, embotellado sin filtración y con 1 gr/hl de sulfuroso. -
Xavier BENIER : Beaujolais-Villages Nouveau 2013
21 novembre 2013, par benoitBODEGA : Xavier Benier
NOMBRE DEL VINO : Beaujolais-Villages Nouveau
REGION : Beaujolais-Villages
AÑADA : 2013
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 9,00€
OBSERVACION : Viñas de 70 años, suelos graníticos y limosos ;
Depósitos saturados en C02, maceración semi-carbónica de 16 días sin control de temperatura, con un remontado dos días antes de prensar y un pigeage un día antes, en depósitos troncónicos de madera ;
Vino embotellado el 8 de noviembre, sin sulfuroso añadido y con una ligera (...) -
Les Ganivets
8 de febrero de 2008, por benoitBODEGA : Philippe Jambon
NOMBRE DEL VINO : Les Ganivets
REGION : Beaujolais
AÑADA : 2005
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 10,70€ Agotado -
Domaine LAPIERRE : Cuvée Marcel Lapierre MMIX
19 décembre 2010, par benoitBODEGA : Domaine LAPIERRE
NOMBRE DEL VINO : Cuvée Marcel Lapierre MMIX
REGION : Beaujolais - Morgon
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 27,00€
OBSERVACION : Viñas de 90-110 años ;
La uva entra en los depósitos a una temperatura de 8°C ;
Maceración carbónica en fudres, sin sulfuroso añadido, la maceración dura hasta 4 semanas.
Eventualmente algunos bazuqueos un día antes de prensar ;
Crianza en barricas usadas, sin sulfuroso ;
Embotellado en septiembre del 2010, sin (...) -
Damien COQUELET : Morgon Vieilles Vignes 2012
16 janvier 2014, par benoitDOMAINE : Damien Coquelet
NOM DU VIN : Morgon Vieilles Vignes
REGION : Beaujolais – Côte du Py
MILLESIME :2012
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 20,00€
OBSERVATION : Vignes d’une cinquantaine d’années, sols de schistes décomposés sur la Côte du Py ;
Macération carbonique d’une quinzaine de jours sans ajout de SO2, entre 9 et 22°C (mais sans contrôle de températures) en cuve ciment ;
Elevage en barriques usées ;
Vin embouteillé début août 2013 avec 2gr/hl de S02, sans (...) -
Damien COQUELET : Chiroubles 2012
16 janvier 2014, par benoitDOMAINE : Damien Coquelet
NOM DU VIN : Chiroubles
REGION : Beaujolais – Chiroubles
MILLESIME :2012
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 20,00€
OBSERVATION : Vignes de 60-70 ans, sols granitiques, très sableux ;
Macération carbonique d’une quinzaine de jours sans ajout de SO2, entre 9 et 22°C (mais sans contrôle de températures) en cuve ciment ;
Elevage en barriques usées ;
Vin embouteillé début août 2013 avec 2gr/hl de S02, sans (...) -
Domaine des VIGNES DU MAYNES : Ultimatum 2010
27 avril 2012, par benoitBODEGA : Clos des Vignes du Maynes
NOMBRE DEL VINO : Ultimatum
REGION : Beaujolais - Chénas
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 14,50€
OBSERVACION : Viñas de una veintena de años en la Chapelle-de-Guinchay, suelos graníticos.
Vendimia en racimo entero ;
Maceración semi carbónica de 10 días en fudre a 20°C, algunos remontajes al final de la maceración ;
Crianza en barricas ;
Vino elaborado y embotellado en julio del 2011 sin sulfuroso (...) -
Xavier BENIER : Beaujolais-Villages Vieilles Vignes 2010
17 novembre 2011, par benoitBODEGA : Xavier Benier
NOMBRE DEL VINO : Beaujolais-Villages Vieilles Vignes
REGION : Beaujolais-Villages
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Gamay 100%
PRECIO TIENDA : 12,90€ Agotado
OBSERVACION : Viñas de 120 años, suelos graníticos ;
Maceración semi-carbónica de 3 semanas en depósitos troncónicos de madera ;
Crianza en fudres durante 13 meses ;
Vino elaborado y embotellado sin filtración y sin sulfuroso (...)