Domaine LAPIERRE : Cuvée Marcel Lapierre MMIX

- BODEGA : Domaine LAPIERRE
- NOMBRE DEL VINO : Cuvée Marcel Lapierre MMIX
- REGION : Beaujolais - Morgon
- AÑADA : 2009
- VARIEDADES : Gamay 100%
- PRECIO TIENDA : 27,00€
- OBSERVACION : Viñas de 90-110 años ;
La uva entra en los depósitos a una temperatura de 8°C ;
Maceración carbónica en fudres, sin sulfuroso añadido, la maceración dura hasta 4 semanas.
Eventualmente algunos bazuqueos un día antes de prensar ;
Crianza en barricas usadas, sin sulfuroso ;
Embotellado en septiembre del 2010, sin filtración y con 25mg/l de sulfuroso.