Champagne

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• F. BOULARD : Les Murgiers
  28 décembre 2011, par benoit

  BODEGA : Francis BOULARD & Fille
  NOMBRE DEL VINO : Les Murgiers
  REGION : Champagne
  AÑADA :
  VARIEDADES : Pinot Meunier 70% / Pinot noir 30%
  PRECIO TIENDA : 34,00€
  OBSERVACION : Viñas de una edad media de 30 años, suelos arcillo-calcáreos ;
  Cosecha 2008, más 30% de 2006 y 2007 ;
  Elaboración en barricas usadas, con batonage cada 10-12 días ;
  Degüelle el 21/10/2011 ;
  Champagne Brut (...)

• Franck PASCAL : Sagesse
  27 novembre 2010, par benoit

  DOMAINE : Franck Pascal
  NOM DU VIN : Sagesse
  REGION : Champagne
  MILLESIME : 94% de 2006 / 6% de 2005
  VARIETES : Pinot Meunier 57% / Chardonnay 5% / Pinot noir 38%
  TARIF MAGASIN : 30,00€ Epuisé
  OBSERVATION : Champagne Brut Nature, dégorgé le 17/11/10.

• F. BOULARD : Les Rachais
  28 décembre 2011, par benoit

  BODEGA : Francis BOULARD & Fille
  NOMBRE DEL VINO : Les Rachais
  REGION : Champagne
  AÑADA : 2006
  VARIEDADES : Chardonnay 100%
  PRECIO TIENDA : 55,00€
  OBSERVACION : Viñas de 37 años, suelos silíceos y calcáreos ;
  Vino elaborado en barricas viejas, con batonage cada 10-12 días (los días fruta y flor),
  Vino embotellado en día fruta sin filtración ;
  Degüelle el 18/11/2011 ;
  Champagne Brut (...)

• F. BOULARD : Les Rachais
  28 décembre 2011, par benoit

  DOMAINE : Francis BOULARD & Fille
  NOM DU VIN : Les Rachais
  REGION : Champagne
  MILLESIME : 2006
  VARIETES : Chardonnay 100%
  TARIF MAGASIN : 55,00€
  OBSERVATION : Vignes de 37 ans, sols siliceux et calcaires ;
  Vin élaboré en vieilles barriques
  Elevage en barriques usagées, avec bâtonnage tous les 10-12 jours (les jours fruit et fleur) ;
  Mise en bouteille en jour fruit sans collage ni filtration ;
  Dégorgement le 18/11/2011 ; (...)

• Franck PASCAL : Sagesse
  27 novembre 2010, par benoit

  BODEGA : Franck Pascal
  NOMBRE DEL VINO : Sagesse
  REGION : Champagne
  AÑADA : 94% de 2006 / 6% de 2005
  VARIEDADES : Pinot Meunier 57% / Chardonnay 5% / Pinot noir 38%
  PRECIO TIENDA : 30,00€
  OBSERVACION : Champagne Brut Nature, degollado el 17/11/10.

• Champagne André BEAUFORT : Ambonnay Grand Cru 2000
  1er décembre 2009, par benoit

  BODEGA : André Beaufort
  NOMBRE DEL VINO : Ambonnay Grand Cru
  REGION : Champagne
  AÑADA : 2000
  VARIEDADES : Pinot noir 80% / Chardonnay 20%
  PRECIO TIENDA : 54,00€
  OBSERVACION :

• F. BOULARD : Petraea XCVII - MMVII
  28 décembre 2011, par benoit

  BODEGA : Francis BOULARD & Fille
  NOMBRE DEL VINO : Petraea
  REGION : Champagne
  AÑADA : 1997→2007
  VARIEDADES : Pinot noir 60% / Pinot Meunier 20% / Chardonnay 20%
  PRECIO TIENDA : 72,00€
  OBSERVACION : Viñas de una edad media de 35 años, suelos arcillo-calcáreos ;
  Cuvée inspirada por el método de Solera. Cada año, 25% de vino nuevo está añadido (para un volumen total de 100hl).
  Las tres primeras añadas fueron elaboradas en barricas por separado, por terroir y variedad, y a continuación (...)

• André BEAUFORT : Champagne Brut Reserve 2002
  18 février 2011, par benoit

  BODEGA : André Beaufort
  NOMBRE DEL VINO : Brut Réserve
  REGION : Champagne - Polisy
  AÑADA : 2002
  VARIEDADES : Pinot noir 80% / Chardonnay 20%
  PRECIO TIENDA : 42,00€ Agotado
  OBSERVACION

• Champagne André BEAUFORT : Polisy 2006
  1er décembre 2009, par benoit

  BODEGA : André Beaufort
  NOMBRE DEL VINO : Brut Réserve
  REGION : Champagne
  AÑADA : 2006
  VARIEDADES : Pinot noir 80% / Chardonnay 20%
  PRECIO TIENDA : 33,00€ Agotado
  OBSERVACION

• Franck PASCAL : Cuvée Prestige 2002
  27 novembre 2010, par benoit

  BODEGA : Franck Pascal
  NOMBRE DEL VINO : Cuvée Prestige Equilibre
  REGION : Champagne
  AÑADA : 2002
  VARIEDADES : Pinot Meunier 33% / Chardonnay 33% / Pinot noir 34%
  PRECIO TIENDA : 34,00€
  OBSERVACION : Champagne Brut ;
  Dosis : 4,5 g/l (azúcar de caña ecológico).

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