CLOS DU TUE-BŒUF

DOMAINE : Le Clos du Tue-bœuf
NOM DU VIN : Rouillon
REGION : Vallée de la Loire - Cheverny
MILLESIME : 2010
VARIETES : Pinot noir 50% / Gamay 50%
TARIF MAGASIN : 12,00€ Epuisé
OBSERVATION : Sols calcaires ;
Vendange entière ;
Macération carbonique de 2 semaines en foudres, sans ajout de SO2 ;
Pigeage la veille du pressurage ;
Vin embouteillé en mars 2011, sans filtration et avec 1,5gr/hl de (...)

DOMAINE : Le Clos du Tue-bœuf
NOM DU VIN : Frileuse
REGION : Vallée de la Loire - Cheverny
MILLESIME : 2010
VARIETES : 1/3 de Sauvignon / 1/3 de Chardonnay / 1/3 de Fié gris
TARIF MAGASIN : 12,90€ Epuisé
OBSERVATION : Sols d’argile à silex, peu profonds ;
Pressurage direct ;
Fermentation en barriques et cuves de fibre de verre, à 12-16°C
Vin embouteillé en mars 2011 avec une légères filtration et 2gr/hl de (...)

DOMAINE : Le Clos du Tue-bœuf
NOM DU VIN : Le Buisson Pouilleux
REGION : Vallée de la Loire - Touraine
MILLESIME : 2009
VARIETES : Sauvignon 100%
TARIF MAGASIN : 15,90€
OBSERVATION :