LA SORGA

DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
NOM DU VIN : Brutal
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2009
VARIETES : Duras 60% / Braucol 40%
TARIF MAGASIN : 20,00€
OBSERVATION : Plateau calcaire à 300 mètres d’altitude, rendements de 14hl/ha ;
Vendange égrappée, fermentation en cuves de fibre de verre, sans ajout de S02 et sans contrôle de température ;
Macération de 6 semaines, avec pigeage quotidien ;
Elevage de 16 mois ;
Embouteillé en mars 2011 sans filtration et sans ajout de (...)

DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
NOM DU VIN : Los Compañeros
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2008
VARIETES : Syrah 30% / Duras 40% / Braucol 30%
TARIF MAGASIN : 17,00€
OBSERVATION : Vignes plantées à Castanet, à 300 m d’altitude sur plateau de calcaires durs, rendement de 10 hl/ha ;
Vinification en "mille feuille", 40 jours de cuvaison, entonnage en vieux fûts ;
Elevage de 20 mois ;
Vin élaboré sans SO2, mise en bouteille par gravité, sans filtration et sans ajout de (...)