LA SORGA : Brutal 2009

 DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
 NOM DU VIN : Brutal
 REGION : Gaillac
 MILLESIME : 2009
 VARIETES : Duras 60% / Braucol 40%
 TARIF MAGASIN : 20,00€
 OBSERVATION : Plateau calcaire à 300 mètres d’altitude, rendements de 14hl/ha ;
Vendange égrappée, fermentation en cuves de fibre de verre, sans ajout de S02 et sans contrôle de température ;
Macération de 6 semaines, avec pigeage quotidien ;
Elevage de 16 mois ;
Embouteillé en mars 2011 sans filtration et sans ajout de S02.