LA SORGA : Los Compañeros 2008

 DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
 NOM DU VIN : Los Compañeros
 REGION : Gaillac
 MILLESIME : 2008
 VARIETES : Syrah 30% / Duras 40% / Braucol 30%
 TARIF MAGASIN : 17,00€
 OBSERVATION : Vignes plantées à Castanet, à 300 m d’altitude sur plateau de calcaires durs, rendement de 10 hl/ha ;
Vinification en "mille feuille", 40 jours de cuvaison, entonnage en vieux fûts ;
Elevage de 20 mois ;
Vin élaboré sans SO2, mise en bouteille par gravité, sans filtration et sans ajout de SO2.