DOMAINE : Domaine Bois Moiset
NOM DU VIN : Bcol
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2010
VARIETES : Brocol 100%
TARIF MAGASIN : 7,10€
OBSERVATION : Vignes plantées en 1993 sur des limons très lessivés et légèrement en coteaux de la vallée du Tarn. Le terroir est caractérisé par une couche d’argile très compacte située à 30 cm qui se superpose à une épaisse couche de graviers.
Vendangé le 1er octobre, rendement de 28hl/ha ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment à 17°C, sans ajout de SO2 (...)
Domaine BOIS MOISSET
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Domaine BOIS MOISSET : Bcol 2010
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Domaine BOIS MOISSET : Cuvée Marguerite 2010
DOMAINE : Domaine Bois Moiset
NOM DU VIN : Cuvée Marguerite
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2010
VARIETES : Duras 100%
TARIF MAGASIN : 8,00€
OBSERVATION : Vignes plantées en 1986 sur des limons sableux de la première terrasse du Tarn, vendangées le 9 septembre ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment à 18°C, sans ajout de SO2 ;
Macération de 3 mois ;
Elevage en cuve ciment ;
Mise en bouteille en juillet-août 2011 sans filtration, avec 1gr/hl de (...) -
Domaine BOIS MOISSET : Vigne Vieille du Falgueyras 2010
DOMAINE : Domaine Bois Moiset
NOM DU VIN : Vieille Vigne du Falgueyras
REGION : Gaillac
MILLESIME : 2010
VARIETES : Syrah 100%
TARIF MAGASIN : 8,90€
OBSERVATION : Vignes de 40 ans, vendangées début octobre, rendements de 25hl/ha ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment à 18°C, sans ajout de SO2 ;
Macération de 3 mois ;
Elevage en cuve ciment ;
Mise en bouteille en juillet-août 2011 sans filtration, avec 1gr/hl de (...)