BODEGA : Jean Maupertuis
NOMBRE DEL VINO : Neyrou
REGION : Auvergne
AÑADA : 2012
VARIEDADES : Pinot Noir 100%
PRECIO TIENDA : 12,70€
OBSERVACION : Viñas de más de 25 años, suelo de margas calcáreas recubierto de arena ;
Vendimia entera ;
Depósitos de hormigón saturados de CO2 ;
Maceración carbónica de 3 semanas sin intervención ;
Crianza en depósitos de hormigón ;
Vino elaborado y embotellado a finales de marzo 2013, sin SO2 añadido y sin (...)
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rouge
Articles
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Jean MAUPERTUIS : Neyrou 2012
3 juillet 2013, par benoit -
Domaine des BACCHANTES 2010
7 novembre 2012, par benoitBODEGA : Les Vignerons d’Estézargues
NOMBRE DEL VINO : Domaine des Bacchantes
REGION : Côtes-du-Rhône
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Syrah 80% / Garnacha 20%
PRECIO TIENDA : 7,10€
OBSERVACION : Viñas de 20-50 años ;
Fermentación en depósitos de inoxidable a 18-23°C, sin sulfuroso ;
Maceración de 3 semanas ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Vino elaborado sin S02 añadido, embotellado sin filtración y con 2,5 g/hl de (...) -
Joan Ramón ESCODA : Torre del Moro 2009
14 juillet 2010, par benoitDOMAINE : Joan Ramón Escoda
NOM DU VIN : Torre del Moro
REGION : Conca de Barberà
MILLESIME : 2009
VARIETES : Merlot et Cabernet Franc 60% / Grenache et Carignan 40%
TARIF MAGASIN : 10,00€ Epuisé
OBSERVATION : Vendange égrappée, foulée les 3-4 premiers jours ;
Fermentation en cuves inox à 10-20°C ;
Macération de 15-20 jours ;
Elevage de 9-10 mois en cuves inox ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2, ni (...) -
Domaine de L’OCRE ROUGE: Pinot Noir 2007
13 de diciembre de 2008, por benoitDOMAINE : Domaine de l’Ocre Rouge
NOM DU VIN : Pinot noir
REGION : Vallée du Rhône - Sud
MILLESIME : 2007
VARIETES : Pinot noir 100%
TARIF MAGASIN : 8,90€ Epuisé
OBSERVATION : -
CARRIEL dels VILARS : Carriel dels Vilars 2009
29 septembre 2011, par benoitDOMAINE : Carriel dels Vilars – Carles Alonso
NOM DU VIN : Carriel dels Vilars
REGION : Empordà
MILLESIME : 2009
VARIETES : Grenache noir 40% / Syrah 35% / Cabernet Sauvignon 15% / Carignan 10%
TARIF MAGASIN : 13,00€
OBSERVATION : Vignes plantées en 1995 et 2004 (Syrah et Cabernet), terroir de schistes ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve ciment, sans contrôle de température ;
Macération de 20 jours ;
Elevage d’un an en cuve ciment ;
Vin rouge élaboré et embouteillé sans ajout de (...) -
Clos ROCHE BLANCHE : Pif 2010
7 avril 2011, par benoitDOMAINE : Clos Roche-Blanche
NOM DU VIN : Pif
REGION : Vallée de la Loire - Touraine
MILLESIME : 2010
VARIETES : Côt 33% / Cabernet Franc 57% / Cabernet Sauvignon 10%
TARIF MAGASIN : 7,90€ Epuisé
OBSERVATION : Sols d’argile à silex et grès ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve inox, à 20°C, sans ajout de SO2 ;
Macération de 8-10 jours, avec remontage quotidien ;
Elevage en cuve bois et béton ;
Ajout de 2,5g/hl de SO2 après malo ;
Embouteillé sans (...) -
Bodegas CUEVA : Cueva 2012
12 juin 2013, par benoitDOMAINE : Cueva – Mariano Taberner
NOM DU VIN : Cueva
REGION : Uquiel-Requena
MILLESIME : 2012
VARIETES : Bobal 90% / Tempranillo 10%
TARIF MAGASIN : 12,50€
OBSERVATION : Vignes centenaires ;
Vendangé en deux passages, à un mois d’intervalle (septembre/octobre) ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve inox, à moins de 22°C, sans ajout de SO2 ;
Macération de 15 jours pour le premier passage, 25 pour le deuxième ;
Vin élaboré et embouteillé la première semaine de juin 2013, sans (...) -
Thierry PUZELAT : La Tesnière 2007
4 avril 2009, par benoitDOMAINE : Thierry Puzelat
NOM DU VIN : La Tesnière
REGION : Vallée de la Loire - Touraine
MILLESIME : 2007
VARIETES : Pineau d’Aunis 100%
TARIF MAGASIN : 14,50€ Epuisé
OBSERVATION : -
LE TEMPS DES CERISES : Le Fou du Roi 2009
2 avril 2011, par benoitDOMAINE : LE TEMPS DES CERISES
NOM DU VIN : Le Fou du Roi
REGION : Languedoc
MILLESIME : 2009
VARIETES : 1/3 de Carignan, 1/3 Grenache, 1/3 de Cinsault
TARIF MAGASIN : 13,90€ Epuisé
OBSERVATION : Vignes de 60 ans, sols de schistes ;
Macération carbonique de 3 semaines, départ à 10°C, puis sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Elevage dans différentes cuves (foudres, cuves inox, polyesters) ;
Vin élaboré sans ajout de S02, embouteillé en août 2010, sans (...) -
Domaine de L’OCRE ROUGE : Merlot 2009
5 mai 2012, par benoitBODEGA : Domaine de L’Ocre Rouge
NOMBRE DEL VINO : Merlot
REGION : Ródano
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Merlot 100%
PRECIO TIENDA : 8,90€
OBSERVACION : Viñas plantadas en 2003, suelo arcilloso y de cantos rodados ;
Rendimientos de 30hl/ha ;
Fermentación en deposito de hormigón, sin sulfuroso ;
Maceración de una decena de días ;
Crianza en fudre ;
Vino embotellada en octubre 2011 sin filtración y con 3gr/hl de (...)
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