BODEGA : Domaine Le Briseau – Christian Chaussard & Nathalie Gaubicher
NOMBRE DEL VINO : Côte d’alerte
REGION : Vallée de la Loire
AÑADA : 2010
VARIEDADES : Cot 100%
PRECIO TIENDA :15,00€
OBSERVACION : Viñas de 30-40 años, suelos arcillosos con sílex ;
Vendimia entera ;
Maceración de 3 semanas con pigeages diarios, en deposito de fibra ;
Crianza de 18 meses en barricas viejas ;
Vino elaborado sin SO2 añadido, embotellado en noviembre 2011, sin filtración y con 1gr/hl de (...)
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rouge
Articles
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Domaine LE BRISEAU : Côte d’Alerte 2010
7 juin 2013, par benoit -
Domaine des MAISONS BRULEES : Le Herdeleau 2009
29 décembre 2011, par benoitBODEGA : Domaine des Maisons Brûlées
NOMBRE DEL VINO : Le Herdeleau
REGION : Vallée de la Loire
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Pinot noir 45% / Gamay 45% / Pineau d’Aunis 10%
PRECIO TIENDA : 13,30€
OBSERVACION : Viñas de 25-45 años, suelos arcillosos con sílex ;
Maceración en racimo entero de una decena de días en depósito de hormigón, saturado en CO2, con un pigeage al principio de la fermentación ;
Fermentación sin control de temperatura, sin sulfuroso añadido ;
Crianza de un año en barricas (...) -
Bordeaux 2003
23 janvier 2008, par sebmuDOMAINE : Castel Vieilh La Salle
NOM DU VIN : Bordeaux 2003
REGION : Bordeaux
MILLESIME : 2003
VARIETES : Merlot 50% / Cabernet sauvignon 25% / Cabernet franc 25%
TARIF MAGASIN : 10,90€ -
BARRANCO OSCURO : Garnata 2009
14 décembre 2011, par benoitDOMAINE : Barranco Oscuro
NOM DU VIN : Garnata
REGION : Grenade
MILLESIME : 2009
VARIETES : Grenache 100%
TARIF MAGASIN : 26,00€
OBSERVATION : Vigne de deux hectares de 20-26 ans, entre 1320 et 1368 mètres d’altitude, sols schisteux ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de températures ;
Macération d’une dizaine de jours ;
Elevage en barriques ;
Vin élaboré et embouteillé (en juin 2011) avec une légère filtration, sans ajout de (...) -
Renaud BOYER : Beaune "Les Prévolles" 2009
29 juin 2011, par benoitDOMAINE : Renaud BOYER
NOM DU VIN : Beaune "Les Prévolles"
REGION : Bourgogne - Beaune
MILLESIME : 2009
VARIETES : Pinot noir 100%
TARIF MAGASIN : 24,50€
OBSERVATION : Fermentation en grappe entière, en cuves émaillées, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Macération carbonique durant 5-6 jours, puis macération de 2 semaines avec pigeage quotidien ;
Elevage en barriques usées de 228 litres, sans ajout de SO2 ;
Mise en bouteille début mai 2011, sans filtration et sans ajout (...) -
J.F. COUTELOU : Classe 2011
18 octobre 2012, par benoitBODEGA : J.F.COUTELOU
NOMBRE DEL VINO : Classe, "a touch of class in a glass"
REGION : Languedoc
AÑADA : 2011
VARIEDADES : Garnacha 40% / Syrah 40% / Cariñena 20%
PRECIO TIENDA : 10,00€ Agotado
OBSERVACION : Vendimia despalillada para la Garnacha y la Cariñena ;
Maceración de 6-7 días, sin SO2 añadido, sin control de temperatura ;
Maceración carbónica para la Syrah ;
2 gr/hl de sulfuroso añadido después de (...)
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