BODEGA : Mylène Bru
NOMBRE DEL VINO : Far-Ouest
REGION : Languedoc
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Garnacha mayoritario, Syrah, Cariñena y un poco de Cinsault
PRECIO TIENDA : 14,70€
OBSERVACION : Vendimia enfriada una noche a 8-9°C en una cámara frigorífica ;
Maceración carbónica en depósito de acero a 22-23°C durante 3 semanas, sin intervenir, sin sulfuroso ;
14 meses de crianza en depósitos de inoxidable y de plástico, sin sulfuroso ;
Embotellado en noviembre 2009, sin filtrar y con 2 (...)
Mylène BRU
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Mylène BRU : Far-Ouest 2008
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Mylène BRU : Lady Chasselas 2008
BODEGA : Mylène Bru
NOMBRE DEL VINO : Lady Chasselas
REGION : Languedoc
AÑADA : 2008
VARIEDADES : Chasselas 100%, viñas de 50 años
PRECIO TIENDA : 11,90€
OBSERVACION : Ligero desfangado en frío ;
Fermentación en depósito de plástico a 17°C sin sulfuroso
7 meses de crianza sin sulfuroso ;
Embotellado en mayo 2009 con una ligera filtración y con 2 gramos de sulfuroso.