Languedoc - Roussillon

Articles

• CLOS FANTINE : Courtiol 2009
  8 décembre 2011, par benoit

  DOMAINE : Clos Fantine
  NOM DU VIN : Courtiol
  REGION : Languedoc
  MILLESIME : 2009
  VARIETES : Mourvèdre 85% / Carignan et Grenache 15%
  TARIF MAGASIN : 15,50€
  OBSERVATION : Fermentation traditionnelle en cuve béton, 15 jours avec remontages et un délestage, puis 15 jours avec pigeage tous les 2 ou 3 jours ;
  Macération d’une trentaine de jours ;
  Elevage de 2 ans en cuve béton ;
  Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2, sans (...)

• LA SORGA : C’est pas très Catholique 2008
  2 juin 2010, par benoit

  DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
  NOM DU VIN : C’est pas très Catholique
  REGION : Languedoc
  MILLESIME : 2008
  VARIETES : Grenache blanc 100%
  TARIF MAGASIN : 15,00€
  OBSERVATION : Vignes de 40 ans, à 200 mètres d’altitude. Sols composés de galets roulets et de quartz. Rendement de 7hl/ha.
  Pressurage lent de 9 heures, léger débourbage ;
  Fermentation en barriques de 3 vins (1/3 de barriques d’acacia), sans contrôle de température ;
  Elevage de 21 mois ;
  Vin élaboré sans ajout de SO2, (...)

• LA SORGA : Ataraxia 2010
  12 mai 2011, par benoit

  DOMAINE : La Sorga – Antony Tortul
  NOM DU VIN : Ataraxia
  REGION : Carcassonne
  MILLESIME : 2010
  VARIETES : Grenache 70% / Merlot 15% / Syrah et Chardonnay 15%
  TARIF MAGASIN : 8,50€ Epuisé
  OBSERVATION : Vignes de 25 et 20 ans, sols sableux ;
  Pressurage direct de 5 heures ;
  Fermentation en foudres, sans ajout de S02, sans contrôle de température. La fermentation dura un mois et demi ;
  Elevage de 21 mois ;
  Mise en bouteille par gravité, sans filtration et sans ajout de (...)

• Campagnès
  31 de enero de 2008, por benoit

  DOMAINE : Maxime MAGNON
  NOM DU VIN : Campagnès
  REGION : Les Corbières
  MILLESIME : 2005
  VARIETES : Carignan 95% / Grenache blanc 5%
  TARIF MAGASIN : 16,90€

• Domaine du POSSIBLE : C’est pas la mer à boire 2009
  20 décembre 2010, par benoit

  DOMAINE : Domaine du Possible
  NOM DU VIN : Le Fruit du Hasard
  REGION : Roussillon
  MILLESIME : 2009
  VARIETES : Grenache 80% / Syrah 20%
  TARIF MAGASIN : 11,00€
  OBSERVATION :

• MAZIÈRE: Cuvée Noble Toqué
  17 de mayo de 2008, por benoit

  DOMAINE : Mazière
  NOM DU VIN : Cuvée Noble Toqué
  REGION : Languedoc-Roussillon
  MILLESIME : 1998
  VARIETES : Macabeu100%
  TARIF MAGASIN : 30,00€

• YOYO : La Tranchée 2008
  12 janvier 2010, par benoit

  DOMAINE : Yoyo – Laurence Manya Krief
  NOM DU VIN : La Tranchée
  REGION : Collioure
  MILLESIME : 2008
  VARIETES : Grenache 100%
  TARIF MAGASIN : 17,00€
  OBSERVATION :

• CASOT DES MAILLOLES : El Niño 2011
  12 juillet 2012, par benoit

  BODEGA : Le Casot des Mailloles
  NOMBRE DEL VINO : El Niño
  REGION : Banyuls
  AÑADA : 2011
  VARIEDADES : 1/3 Garnacha gris / 1/3 Cariñena / 1/3 Syrah
  PRECIO TIENDA : 24,50€
  OBSERVACION : Viñas de Garnacha y Cariñena de 40-90 años, Syrah plantada en 2000.
  Cariñena elaborada en maceración carbónica de 10-15 días, Garnacha y Syrah de forma tradicional, maceración de 15 días, en depósitos de inoxidable ;
  Crianza en depósitos de inoxidable ;
  Vino elaborado y embotellado sin sulfuroso añadido y sin (...)

• Domaine FONTEDICTO : Promise 2003
  19 mai 2010, par benoit

  DOMAINE : Domaine Fontedicto – Bernard Bellahsen
  NOM DU VIN : Promise
  REGION : Languedoc
  MILLESIME : 2003
  VARIETES : Carignan 50% / Grenache 23% / Syrah 23% / Aramon 4%
  TARIF MAGASIN : 25,00€
  OBSERVATION : Vendange égrappée, fermentation traditionnelle avec pigeage quotidien ;
  Macération de 3 semaines à 1 mois ;
  Elevage d’un an en barriques de trois vins, puis d’un an en cuve inox ;
  Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2, sans (...)

• Domaine du MATIN CALME : Ose 2008
  12 mai 2010, par benoit

  DOMAINE : Domaine du Matin Calme
  NOM DU VIN : Ose
  REGION : Roussillon
  MILLESIME : 2008
  VARIETES : Grenache blanc 65% / Muscat petits grains 25% / Grenache gris, Carignan blanc, Macabeu 10%
  TARIF MAGASIN : 15,00€
  OBSERVATION : Vignes de 50 ans, rendement de 12hl/ha, production totale de 600 bouteilles.
  Fermentation en cuve inox à moins de 18-19°C ;
  Elevage de 7-8 mois en cuve inox ;
  Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de (...)

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