Domaine des DIMANCHES : C 2007

 DOMAINE : Domaine des Dimanches
 NOM DU VIN : C
 REGION : Languedoc
 MILLESIME : 2007
 VARIETES : Cinsault 100%
 TARIF MAGASIN : 12,50€
 OBSERVATION : Vignes de 60 ans ;
Vendange égrappée à 50% ;
Fermentation en cuve inox sans intervention sur les températures ;
Macération très longue ;
La fermentation alcoolique dura un an ;
Elevage en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de S02, sans filtration.