Domaine des DIMANCHES : K 2009
DOMAINE : Domaine des Dimanches
NOM DU VIN : K
REGION : Languedoc
MILLESIME : 2009
VARIETES : Carignan 100%
TARIF MAGASIN : 12,80€
OBSERVATION : Vignes de plus de 100 ans, sols de basalte sur argilo-calcaire ;
Vendange égrappée à 50% ;
Fermentation en cuve inox sans intervention sur les températures ;
Macération de 6 mois ;
Elevage d’un peu plus de 12 mois en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de S02, sans filtration.