Clos ROCHE BLANCHE : N°2 2010

- BODEGA : Clos Roche-Blanche
- NOMBRE DEL VINO : Sauvignon n°2
- REGION : Vallée de la Loire - Touraine
- AÑADA : 2009
- VARIEDADES : Sauvignon 100%
- PRECIO TIENDA : 9,50€
- OBSERVACION : Viñas de una edad media de 35 años, suelos arcillosos con sílex y arenisca ;
Maceración prefermentativa en frío de 12-24 horas ;
Fermentación en depósitos de inoxidable, sin SO2 añadido ;
Crianza en depósitos de inoxidable, 2g/hl de SO2 añadido después de la maloláctica ;
Embotellado en Marzo 2010, sin filtración.