Joan Ramón ESCODA : Coll de Sabater 2007

 DOMAINE : Joan Ramón Escoda
 NOM DU VIN : Coll de Sabater
 REGION : Conca de Barberà
 MILLESIME : 2007
 VARIETES : Cabernet Franc 60% / Merlot 40%
 TARIF MAGASIN : 16,50€
 OBSERVATION : Vignes de 12 et 10 ans ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve inox entre 10 et 20°C ;
Macération de 3 semaines ;
Elevage de 24 mois en barriques usées ;
Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2, sans filtration.