Jean MAUPERTUIS : Neyrou 2012

DOMAINE : Jean Maupertuis
NOM DU VIN : Neyrou
REGION : Auvergne
MILLESIME : 2012
VARIETES : Pinot Noir 100%
TARIF MAGASIN : 12,70€
OBSERVATION : Vignes de plus de 25 ans, sols de marnes calcaires recouverts de sable ;
Vendange entière ;
Cuve béton saturée de CO2 ;
Macération carbonique de 3 semaines, sans interventions ;
Elevage en cuve béton ;
Vin élaboré et embouteillé fin mars 2013 sans ajout de SO2 et sans filtration.