Domaine BOIS MOISSET : Vigne Vieille du Falgueyras 2010

 BODEGA : Domaine Bois Moiset
 NOMBRE DEL VINO : Vigne Vieille du Falgueyras
 REGION : Gaillac
 AÑADA : 2010
 VARIEDADES : Syrah 100%
 PRECIO TIENDA : 8,90€
 OBSERVACION : Viñas de 40 años, vendimiado al principio de Octubre, rendimientos de 25hl/Ha ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de cemento, a 18°C, sin sulfuroso ;
Maceración de 3 meses ;
Crianza en depósitos de cemento ;
Vino embotellado sin filtración en julio-agosto 2011 con 1g/hl de SO2.