Domaine BOIS MOISSET : Bcol 2010

 BODEGA : Domaine Bois Moiset
 NOMBRE DEL VINO : Brocol
 REGION : Gaillac
 AÑADA : 2010
 VARIEDADES : Brocol 100%
 PRECIO TIENDA : 7,10€
 OBSERVACION : Viña plantada en 1993, suelo limoso, rendimiento de 28hl/ha, vendimiado el 1 de octubre ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de cemento, a 17°C, sin sulfuroso ;
Maceración de 3 meses ;
Crianza en depósitos de cemento ;
Vino embotellado sin filtración en julio-agosto 2011 con 1g/hl de SO2.