Damien COQUELET : Morgon Vieilles Vignes 2011

 DOMAINE : Damien Coquelet
 NOM DU VIN : Morgon Vieilles Vignes
 REGION : Beaujolais
 MILLESIME :2011
 VARIETES : Gamay 100%
 TARIF MAGASIN : 19,00€ Epuisé
 OBSERVATION : Vignes d’une cinquantaine d’années, sols de schistes décomposés sur la Côte du Py ;
Macération carbonique d’un mois sans ajout de SO2, entre 9 et 22°C (mais sans contrôle de températures) en cuve ciment ;
Elevage en barriques usées ;
Vin embouteillé début août 2012 avec 2gr/hl de S02, sans filtration.

D.COQUELET : Morgon Vieilles Vignes 2011