Domaine des MAISONS BRULEES : Poussière de Lune 2010

- DOMAINE : Domaine des Maisons Brûlées
- NOM DU VIN : Poussière de Lune ... qui gazouille...
- REGION : Vallée de la Loire
- MILLESIME : 2010
- VARIETES : Sauvignon 100%
- TARIF MAGASIN : 15,50€
- OBSERVATION : Vignes de 65-70 ans, sols d’argiles à silex ;
Macération de 5-6 jours en cuve saturée de CO2 ;
Fermentation en cuve béton, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
Elevage d’un an en barriques usagées ;
Vin élaboré et embouteillé sans filtration et sans ajout de SO2.