Domaine Julien PEYRAS : Rose Bohême 2012

 DOMAINE : Domaine Julien Peyras
 NOM DU VIN : Rose Bohême
 REGION : Languedoc
 MILLESIME : 2012
 VARIETES : Cinsault 66% / Garnacha 44%
 TARIF MAGASIN : 10,50€
 OBSERVATION : Grenache de 35 ans sur terrasses Villafranchiennes, Cinsault de 30 ans sur sols argilo-calcaires, rendements de 30 et 35 hl/ha ;
Rosé de saigné, macération de 12 heures ;
Fermentation en cuve fibre, à moins de 25°C ;
Elevage en cuve inox ;
Vin élaboré et embouteillé le 30 janvier 2013, sans ajout de SO2, sans filtration.