Bruno DUCHÊNE : La Luna 2011

BODEGA : Bruno Duchêne
NOMBRE DEL VINO : La Luna
REGION : Banyuls
AÑADA : 2011
VARIEDADES : Garnacha 85% / Cariñena 15%
PRECIO TIENDA : 14,50€
OBSERVACION : Viñas de 30-40 años ;
Elaborado en racimo entero, con estrujado al encubado, fudre de madera saturado de CO2 ;
Algunos “pigeages” después de 5-6 días ;
Maceración de 20 días ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Vino elaborado y embotellado en marzo 2012 sin sulfuroso añadido y sin filtración.