MENDALL : Finca Caibelles 2009
BODEGA : Mendall – Laureano Serres
NOMBRE DEL VINO : Finca Caibelles
REGION : Terra Alta
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Garnacha 50% (Viñas de 70 años) / Garnacha 20% y Cabernet Sauvignon 30% (Viñas de 10 años)
PRECIO TIENDA : 13,50€ Agotado
OBSERVACION : Viñedo a 120 metros de altitud, suelos arcillosos ;
Maceración de 10 días ;
Fermentación sin sulfuroso y sin control de temperatura, en depósitos de inoxidable ;
Crianza de 11 meses en barricas viejas ;
Vino elaborado y embotellado sin SO2 añadido, sin filtración.