BARRANCO OSCURO : Garnata 2009

 DOMAINE : Barranco Oscuro
 NOM DU VIN : Garnata
 REGION : Grenade
 MILLESIME : 2009
 VARIETES : Grenache 100%
 TARIF MAGASIN : 26,00€
 OBSERVATION : Vigne de deux hectares de 20-26 ans, entre 1320 et 1368 mètres d’altitude, sols schisteux ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuve inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de températures ;
Macération d’une dizaine de jours ;
Elevage en barriques ;
Vin élaboré et embouteillé (en juin 2011) avec une légère filtration, sans ajout de SO2.