DOMAINE : Domaine M. LAPIERRE
NOM DU VIN : Morgon
REGION : Beaujolais
MILLESIME :2012
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 16,90€
OBSERVATION : Vignes de 65-70 ans, sols granitiques ;
Raisin rentré en cuve à 8ºC ;
Macération carbonique de 12 jours en foudres ;
Elevage d’un an en barrique ;
Vin élaboré et embouteillé sans filtration et sans ajout de S02.
L’ÀNIMA DEL VI achète chaque année la dernière des mises en bouteille (qui a eu lieu au moment des (...)
Domaine LAPIERRE
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Domaine M. LAPIERRE : Morgon 2012 - ØSO2
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Domaine LAPIERRE : Raisins gaulois 2010
DOMAINE : Domaine Lapierre
NOM DU VIN : Raisins gaulois
REGION : Beaujolais
MILLESIME : 2010
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 8,00€
OBSERVATION : -
Domaine Lapierre : Cuvée Marcel Lapierre MMIX
DOMAINE : Domaine Lapierre
NOM DU VIN : Cuvée Marcel Lapierre MMIX
REGION : Beaujolais
MILLESIME : 2009
VARIETES : Gamay 100%
TARIF MAGASIN : 27,00€
OBSERVATION : Vignes de 90-110 ans, sols granitiques ;
Le raisin rentre en cuve à 8°C ;
Macération carbonique en foudres durant 4 semaines, sans ajout de S02 ;
Quelques pigeages éventuels un jour avant le décuvage ;
Elevage en barriques usées, sans ajout de SO2 ;
Embouteillé en septembre 2010, sans filtration et avec 25mg/l de (...)