DOMAINE : Maison Pierre Overnoy
NOM DU VIN : Ploussard (2ème tirage)
REGION : Jura
MILLESIME : 2011
VARIETES : Ploussard 100%
TARIF MAGASIN : Epuisé
OBSERVATION : Vignes plantées en 1949-2000, sols de marnes grises ;
Vendange égrappée à la vigne ;
Fermentation en cuve inox ;
Macération de 10 jours
Elevage en foudres ;
Vin élaboré et embouteillé en juillet 2012 sans ajout de SO2 et sans (...)
Maison Pierre OVERNOY
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Maison Pierre OVERNOY : Ploussard 2011
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Maison Pierre OVERNOY : Vieux Savagnin Ouillé 2003
DOMAINE : Maison Pierre Overnoy
NOM DU VIN : Vieux Savagnin Ouillé (2ème tirage)
REGION : Jura
MILLESIME : 2003
VARIETES : Savagnin 100%
TARIF MAGASIN : Disponible au bar à vin uniquement
OBSERVATION : Vignes plantées en 1949-1970, sols de marnes grises ;
Pressurage direct ;
Fermentation et élevage en barriques de 600 litres ;
Vin élaboré et embouteillé le 26 juin 2012 sans ajout de SO2 et sans (...)