BODEGA : Domaine Julien Peyras
NOMBRE DEL VINO : Gourmandise
REGION : Languedoc
AÑADA : 2012
VARIEDADES : Cinsault 100%
PRECIO TIENDA : 11,50€
OBSERVACION : Viñas de 30 años, rendimiento de 35hl/ha ;
Vendimia despalillada ;
Fermentación en depósitos de fibra, con pigeage diario y 2 remontados ;
Maceración de 15 días ;
Vino elaborado y embotellado los 19 y 20 de enero 2013 sin SO2 añadido, sin (...)
Domaine Julien PEYRAS
-
Domaine Julien PEYRAS : Gourmandise 2012
-
Domaine Julien PEYRAS : Rose Bohême 2012
BODEGA : Domaine Julien Peyras
NOMBRE DEL VINO : Rose Bohême
REGION : Languedoc
AÑADA : 2012
VARIEDADES : Cinsault 66% / Garnacha 44%
PRECIO TIENDA : 10,50€
OBSERVACION : Garnacha de 35 años sobre suelos de cantos rodados, Cinsault de 30 años sobre suelos arcillo-calcáreos, rendimientos de 30 y 35 hl/ha ;
Rosado de sangrado, maceración de 12 horas ;
Fermentación en depósitos de fibra, a menos de 25°C ;
Crianza en depósitos de inoxidable ;
Vino elaborado y embotellado el 30 de enero 2013 (...)