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• Maison Pierre OVERNOY : Vieux Savagnin Ouillé 2003
  7 août 2013, par benoit

  DOMAINE : Maison Pierre Overnoy
  NOM DU VIN : Vieux Savagnin Ouillé (2ème tirage)
  REGION : Jura
  MILLESIME : 2003
  VARIETES : Savagnin 100%
  TARIF MAGASIN : Disponible au bar à vin uniquement
  OBSERVATION : Vignes plantées en 1949-1970, sols de marnes grises ;
  Pressurage direct ;
  Fermentation et élevage en barriques de 600 litres ;
  Vin élaboré et embouteillé le 26 juin 2012 sans ajout de SO2 et sans (...)

• Didier GRAPPE : Savagnin 2011 Ouillé
  17 juillet 2013, par benoit

  DOMAINE : Didier Grappe
  NOM DU VIN : Savagnin 2011 ouillé
  REGION : Côtes du Jura
  MILLESIME : 2011
  VARIETES : Savagnin 100%
  TARIF MAGASIN : 14,90€
  OBSERVATION : Vignes de 10 et 40 ans, sols composés de marnes du Trias, orientation sud-ouest ;
  Elaboration en cuve fibre et inox ;
  Vin élaboré et embouteillé sans ajout de SO2 et sans filtration ;

• Xavier BENIER : Beaujolais Blanc 2010
  17 novembre 2011, par benoit

  DOMAINE : Xavier Benier
  NOM DU VIN : Beaujolais Blanc
  REGION : Beaujolais
  MILLESIME : 2010
  VARIETES : Chardonnay 100%
  TARIF MAGASIN : 12,00€
  OBSERVATION : Vin élaboré sans ajout de SO2, embouteillé sans filtration et avec 1gr/hl de S02.

• Didier GRAPPE : Savagnin 2007
  17 juillet 2013, par benoit

  DOMAINE : Didier Grappe
  NOM DU VIN : Savagnin 2007
  REGION : Côtes du Jura
  MILLESIME : 2007
  VARIETES : Savagnin 100%
  TARIF MAGASIN : 21,10€
  OBSERVATION : Vignes de 10 et 40 ans, sols composés de marnes du Trias, orientation sud-ouest ;
  3 ans d’élevages en pièce sous voile ;
  Sulfitage de 20mg/l après malo ;

• Bruno SCHUELLER : Pinot Blanc 2011
  30 juillet 2013, par benoit

  DOMAINE : Bruno Schueller
  NOM DU VIN : Pinot Blanc
  REGION : Alsace
  MILLESIME :2011
  VARIETES : Pinot Gris 100%
  TARIF MAGASIN : 11,40€
  OBSERVATION : Vin élaboré et embouteillé sans filtration et sans ajout de SO2.

• Clos ROCHE-BLANCHE : N°5 2008
  2 décembre 2009, par benoit

  DOMAINE : Clos Roche-Blanche
  NOM DU VIN : Sauvignon n°5
  REGION : Vallée de la Loire
  MILLESIME : 2008
  VARIETES : Sauvignon 100%
  TARIF MAGASIN : 12,50€
  OBSERVATION : Vignes d’un moyenne de 35 ans, sols d’argiles à silex et grès ;
  Pressurage directe ;
  Fermentation en foudres de 12-13hl, sans ajout de SO2 ;
  Elevage en foudres, ajout de 2g/hl de SO2 après malo ;
  Vin embouteillé en août 2009, sans (...)

• J.F. COUTELOU : PM Blanco 2010
  7 janvier 2010, par benoit

  BODEGA : J.F.COUTELOU
  NOMBRE DEL VINO : PM blanco
  REGION : Languedoc-Rousillon
  AÑADA : 2010
  VARIEDADES : Sauvignon / Garnacha blanca
  PRECIO TIENDA : 11,00€ Agotado
  OBSERVACION : Elaborado y embotellado sin sulfuroso añadido.

• Azienda Agricola DENAVOLO : Denavolo 2008
  17 juin 2010, par benoit

  DOMAINE : Azienda Agricola Denavolo – Giulio Armani
  NOM DU VIN : Denavolo
  REGION : Emilia Romagna
  MILLESIME : 2008
  VARIETES : Malvasia de Candida Aromatica 25% / Ortrugo 25% / Marsanne 25% / Variété autochtone inconnue 25%
  TARIF MAGASIN : 22,00€
  OBSERVATION : Vendange égrappée, fermentation en cuve inox, sans contrôle de température et sans ajout de SO2 ;
  Macération de 8 mois ;
  Embouteillé sans filtration et avec 1-2 gr/hl de (...)

• Joan Ramón ESCODA : Els Bassots 2009
  26 septembre 2011, par benoit

  BODEGA : Joan Ramón Escoda
  NOMBRE DEL VINO : Els Bassots
  REGION : Conca de Barberà
  AÑADA : 2009
  VARIEDADES : Chenin 100%
  PRECIO TIENDA : 15,90€ Agotado
  OBSERVACION : Viñas de 8 años ;
  Maceración de 3-4 días ;
  Fermentación entre 11 y 15°C ;
  Crianza de 13 meses en barricas de roble (50% nuevas, 50% de 2 años) ;
  Vino elaborado y embotellado sin SO2 añadido, sin filtración.

• Les GRANDES VIGNES blanco 2011
  20 avril 2011, par benoit

  BODEGA : Les Vignerons d’Estézargues
  NOMBRE DEL VINO : Les Grandes Vignes - Blanco
  REGION : Côtes du Rhône
  AÑADA : 2011
  VARIEDADES : Garnacha blanca 80% / Bourboulenc 20%
  PRECIO TIENDA : 6,90€

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