MENDALL : Finca Espartal 2010

 DOMAINE : Mendall – Laureano Serres
 NOM DU VIN : Roig Finca Espartal
 REGION : Terra Alta
 MILLESIME : 2010
 VARIETES : Grenache 90% / Cabernet Sauvignon 10%
 TARIF MAGASIN : 13,50€ Epuisé
 OBSERVATION : Vignes de 8 ans, sols argilo-calcaires ;
Vendange égrappée ;
Fermentation en cuves inox, sans ajout de SO2 et sans contrôle de température ;
Macération de 10 jours ;
Embouteillé en mars 2011, sans ajout de SO2 et sans filtration.