LA SORGA : Brutal 2009

- BODEGA : La Sorga – Antony Tortul
- NOMBRE DEL VINO : Brutal
- REGION : Gaillac
- AÑADA : 2009
- VARIEDADES : Duras 60% / Braucol 40%
- PRECIO TIENDA : 20,00€
- OBSERVACION : Meseta calcárea a 300 metros de altitud. Rendimientos de 14hl/ha.
Vendimia despalillada, fermentación sin sulfuroso en depósitos de fibra, sin control de temperatura ;
Maceración de 6 semanas con bazuqueos cotidianos ;
Crianza de 16 meses sin sulfuroso ;
Embotellado en marzo 2011 sin filtración y sin sulfuroso.