Domaine des VIGNES DU MAYNES : Ultimatum 2010

- BODEGA : Clos des Vignes du Maynes
- NOMBRE DEL VINO : Ultimatum
- REGION : Beaujolais - Chénas
- AÑADA : 2010
- VARIEDADES : Gamay 100%
- PRECIO TIENDA : 14,50€
- OBSERVACION : Viñas de una veintena de años en la Chapelle-de-Guinchay, suelos graníticos.
Vendimia en racimo entero ;
Maceración semi carbónica de 10 días en fudre a 20°C, algunos remontajes al final de la maceración ;
Crianza en barricas ;
Vino elaborado y embotellado en julio del 2011 sin sulfuroso añadido.