Clos des VIGNES DU MAYNES : Mâcon-Cruzille Blanc 2009
BODEGA : Clos des Vignes du Maynes
NOMBRE DEL VINO : Mâcon-Cruzille blanc
REGION : Bourgogne
AÑADA : 2009
VARIEDADES : Chardonnay 100%
PRECIO TIENDA : 17,00€
OBSERVACION : Viñas de 25 años, suelos arcillo-calcáreos.
Fermentación en fudre de 14-16 hl, sin control de temperatura y sin sulfuroso ;
Crianza de 10 meses en fudre, 2gr/hl de sulfuroso añadido después de la fermentación maloláctica ;
Embotellado en septiembre del 2010 con una ligera filtración y 1gr/hl de sulfuroso.